Blauwe bessen trifle in een glas

Name: Blauwe bessen trifle in een glas
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g blauwe bessen; 4 el honing; 6 Bastogne koeken; 500 ml halfvolle yoghurt; 250 g mascarpone; 75 g poedersuiker; Blender of staafmixer

Altijd feestelijk zo’n glas met verschillende laagjes. Lekker is het ook. En supergemakkelijk. Dus met minimale inspanning steel je de show!

Direct naar...

Ingrediënten
Bereidingswijze

Nagerecht
4 personen
20 min. bereiden

Ingrediënten

Trifle

250 g blauwe bessen
4 el honing
6 Bastogne koeken
500 ml halfvolle yoghurt
250 g mascarpone
75 g poedersuiker

Keukenmateriaal

Blender of staafmixer

Bereidingswijze

Pureer de helft van de blauwe bessen met 4 eetlepels water en de honing in de blender of met een staafmixer glad. Meng een derde van de overgebleven bessen erdoor.
Hak de koeken grof.
Roer de yoghurt met de mascarpone en poedersuiker in een mengkom met een garde tot een gladde massa.
Verdeel de blauwe bessenpuree over 4 glazen, schep de helft van het yoghurtroommengsel erop, dan de koekkruimels en de rest van het yoghurtroommengsel. Garneer met de rest van de blauwe bessen.

Enjoy!