Snijd de wangen van de mango langs weerszijden van de pit. Snijd de helften in repen van boven naar beneden en van links naar rechts tot aan de schil in. Duw de schil naar buiten en snijd de blokjes eraf. Of gebruik een mangosnijder.
Doe de mango, yoghurt en honing in de blender of beker van de staafmixer en pureer glad.
Vul de ijsvormpjes en zet minimaal 6 uur in de vriezer. Verwijder de ijsvormpjes door ze kort onder warm water te houden.
