Wrap mit Avocado, Huhn und Mango

Lust auf eine frische Mahlzeit? Entscheide dich dann für diesen einfach zuzubereitenden Wrap mit Avocado, Hähnchenfleisch und Mango. Der Wrap erhält durch das Hähnchenschnitzel eine knusprige Note. Schmeckt besonders lecker mit einer Handvoll Rucola und etwas Chilisauce!

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Zubereitung

Mittag, Hauptgerichte, Snacks
2 Personen
15 min. Zubereitungszeit
522 kcal Nährwerte

Zutaten

½ EL Olivenöl

1 knuspriges Hähnchenschnitzel

1 Avocado

½ Mango

2 Vollkorn-Wraps

3 EL Chili-Sauce

1 Handvoll Rucola

Zubereitung

1. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Hähnchenschnitzel goldbraun braten. Das Hähnchenschnitzel in Streifen schneiden.

2. Die Avocados rund um den Kern durchschneiden. Beide Hälften voneinander abdrehen. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. Das Hähnchenschnitzel in Streifen schneiden.

3. Die Wangen der Mango entlang des Kerns abschneiden. Die Hälften in dünne Streifen von oben nach unten und bis zur Schale schneiden. Die Schale herausdrücken, die Streifen abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Oder einen Mangoschneider verwenden.

4. Die Wraps in einer Pfanne erwärmen und die Chilisauce, Avocado, Mango, Rucola und Hähnchenschnitzel darüber verteilen.

Enjoy!