Calendula

Hast du ein Gericht, dem du gerne eine extra bunte Note verpassen möchtest? Und darf es Orange sein? Entscheide dich dann für die essbare EAT ME-Calendula. Eine schön anzusehende Blüte mit Blütenblättern in leuchtendem Orange. Darum wird die Calendula häufig in verschiedenen Gerichten verwendet, die etwas mehr Ausstrahlung gebrauchen können. Es sieht wunderbar aus: diese Vielzahl der orangefarbenen Blütenblätter ums gelbe Herz herum.

Vergiss nicht, zuzulangen, denn auch diese Blüte ist essbar. Der Geschmack: sehr bescheiden, aber betont pfeffrig. Nicht nur die Blüte kann man essen, sondern auch die markanten Blätter. Und wusstest du, dass man die Blüten sogar im Topf kochen kann, ohne dass diese ihre Form verlieren?