Medjool-Dattel

Es sagt schon etwas aus, wenn ein Gattungsname sich zu einem Markennamen entwickelt. Genau das ist bei den Medjool-Datteln, dem Qualitätsstandard auf dem Markt, der Fall. Andere bezeichnen sie sogar als die „Königin unter den Datteln“. Die Medjool-Dattel hat einen intensiv süßen Geschmack mit zartem Fruchtfleisch. Der Geschmack erinnert an Honig. Die Textur ist wiederum mit Karamell vergleichbar. Man isst die Frucht komplett mit Schale, aber ohne Kern.

Datteln sind Exoten mit einer jahrhundertealten Geschichte, die bis in die Zeiten der Griechen und Römer zurückreicht. Wusstest du, dass die Dattel die Frucht ist, die von Natur aus den meisten Zucker enthält? Dabei ist zu beachten, dass die Medjool-Datteln den richtigen Reifegrad erreicht haben. Datteln, die noch nicht ganz reif sind, kann man durchaus essen, aber der honigartige Geschmack hat sich dann noch nicht ganz entwickelt.