Geröstete Papaya

Name: Geröstete Papaya
Cook time: 10 min
Total time: 20 min

Papaya eignet sich hervorragend als frischer Snack, kann aber auch warm zubereitet werden. Karamellisiere die Papaya im Ofen und einfach auslöffeln. Schmeckt auch sehr gut mit einer Kugel Eis.

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Zubereitung

Frühstück, Desserts, Snacks, Brunch
4 Personen
10 min. Zubereitungszeit 25 min. im Ofen
170 kcal Nährwerte
Glutenfrei Laktosefrei

Zutaten

Geröstete Papaya

1 Formosa Papaya
1 Limette
2 EL Honig
2 EL brauner Farinzucker (oder Palm- oder Kokosblütenzucker)

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Papaya der Länge nach halbieren und die Samen aus der Schale herauslöffeln. Auf einem Backblech die Hälften mit der Schnittfläche nach oben legen.
Die Limette auspressen. Den Saft mit dem Honig und dem Farinzucker mischen. Die Papaya damit bestreichen.
Die Papaya ca. 25 Minuten im Ofen rösten, bis das Fruchtfleisch schön karamellisiert ist.

Tipp: Passt auch zum Frühstück mit griechischem Joghurt und (knusprigem) Müsli.

Enjoy!