Aziatische bladgroenten

De tips van Aziatische chef-koks

Bij EAT ME komen we op onze culinaire ontdekkingsreizen veel onbekende groenten tegen. Landen in Azië hebben zo hun eigen voorkeuren als het op bladgroente aankomt. Ook wij kennen die wel, zoals de paksoi. Maar als je goed zoekt bestaan er nog veel meer aparte Aziatische bladgroenten. Het zijn variëteiten die je net zo makkelijk kunt bereiden, en die meteen een oosters tintje aan je maaltijd geven.