Easy guacamole

1. Snijd de avocado's rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit, schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil en doe in een kom.
2. Pers de limoen uit en voeg het sap toe aan de avocado. Pers de knoflook erboven en prak tot een grove guacamole.
3. Verwijder de zaadlijsten van de halve cayenne peper. Snijd het vruchtvlees fijn. Verwijder de zaadlijsten van de tomaat en snijd het vruchtvlees fijn. Voeg de peper en tomaat toe en roer door de guacamole. Breng op smaak met peper en zout.

Tip: Serveer bij een heerlijke nachoschotel met cheddar kaas en gehakt.

Enjoy!