Dit is het makkelijkste, meest gezonde en lekkerste ijsrecept dat je zult proeven. Gebruik banaan als basis en voeg naar smaak diverse fruitsoorten of gesmolten chocolade, pindakaas of amandelpasta toe. Wij maken dit recept met heerlijk frisse passievruchten!
Snijd de bananen in plakjes, doe ze in een diepvriesdoos of ziplockzak en vries minimaal 5 uur in.
Pureer de bevroren banaan in de keukenmachine tot een gladde massa.
Halveer de passievruchten en schep met een lepel het vruchtvlees eruit. Meng het vruchtvlees door het bananenijs. Zet het ijs terug in de vriezer of verdeel over 4 kommetjes en bestrooi met de kokosflakes.
Variatietip: Voeg ook eens een of twee eetlepels tahin toe en bestrooi met geroosterd sesamzaad.
