Sharonfruit met geitenkaas uit de oven

Sharonfruit is een heerlijke zoete vrucht die ook mooi combineert met hartige ingrediënten. Dit gerechtje is onwijs makkelijk te maken en is daarmee een perfect voorgerecht. Serveer het sharonfruit in zijn geheel en verras je gasten.

Direct naar...

Ingrediënten
Bereidingswijze

Lunch, Voorgerecht
4 personen
15 min. bereiden 15 min. in de oven
440 kcal Voedingswaarden
Glutenvrij Vezelrijk

Ingrediënten

Sharonfruit

4 sharonvruchten
100 g zachte geitenkaas
75 g hazelnoten
25 g amandelen
25 g pistachenoten
3 el honing
1 tl Provençaalse kruiden
½ bakje tuinkers

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Verwijder de kroon van het sharonfruit en verdeel de geitenkaas erover. Zet ze in een ovenschaal en rooster ze in ca. 15 minuten in het midden van de oven of tot de kaas helemaal gesmolten en goudbruin is.
Hak ondertussen alle noten grof en verwarm de honing in een steelpan. Doe de noten bij de honing, voeg de kruiden toe en laat 5 minuten op laag vuur koken. Verdeel de gekarameliseerde noten over het sharonfruit en bestrooi met tuinkers.

Tip: Serveer dit gerecht met geroosterd boerenbrood voor een stevige lunch.

Enjoy!