Ein köstlicher Begrüßungscocktail während des Weihnachtsumtrunks oder für ein Dinner mit Passionsfrucht, Ananas und Limette. Superfrisch und exotisch im Geschmack.
Die Limetten auspressen. Die Ananas in Stücke schneiden und die Schale entfernen. Für die Garnierung vier ansprechende Stücke mit Schale beiseitelegen. Die Ananas mit dem Limettensaft zu einer glatten Masse pürieren. Die Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch auslöffeln.
Das Fruchtfleisch, das Soda, den Tequila und den Cointreau mit der Ananas vermischen und gut umrühren oder (teilweise) im Cocktailshaker mixen. Die Margarita über vier Gläser mit Eiswürfeln verteilen. Mit der restlichen Ananas garnieren.
