Kook de sugar snaps in 2 minuten beetgaar. Spoel ze onder koud stromend water om het kookproces te stoppen. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in lange reepjes. Snijd de komkommer in reepjes van 10 cm. Schil de wortel en snijd in reepjes van 10 cm.
Pers de limoen uit. Snijd de bieslook fijn. Maak een dipsaus van de yoghurt, het limoensap en de bieslook. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de dip met de groenten.
