Köstlich zum Weihnachtsumtrunk: Physalis-Feigen-Spieße. Die Kombi mit dem Blauschimmelkäse ist nicht nur faszinierend, sondern auch super einfach zuzubereiten.
Mit dem Ausstecher vier Kreise aus einer Pumpernickel-Scheibe ausstechen. Auf jeden Kreis ein Rucola-Blatt legen. Die Feigen in 16 Stücke schneiden und auf den Rucola legen. Den Gorgonzola in 16 Stücke schneiden und auf den Feigen verteilen.
Die papierartige Hülle der Physalis entfernen, und die Physalis waschen. Alle Zutaten mit den Spießchen einstechen. Mit dem Balsamico-Essig beträufeln.
