Zurück zu Rezepte

Gefüllte Pimientos de Padrón mit Ziegenkäse

Gefüllte Pimientos de Padrón mit Ziegenkäse, Schnittlauch und Honig passen perfekt zu einem Drink. Der cremige Ziegenkäse und der süße Honig harmonieren perfekt mit dem milden Geschmack der Pimientos de Padrón.

Direkt zu...

Zutaten

Gefüllte Pimientos de Padrón

Küchenmaterial

  • Backblech
  • Backpapier

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 220 °C vorheizen.
  2. Die Pimientos de Padrón halbieren und die Samenleisten entfernen. Nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  3. Den Ziegenkäse untermischen. Den Schnittlauch fein hacken. Den Honig und den Schnittlauch unter den Ziegenkäse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Pimientos de Padrón mit dem Ziegenkäse füllen, mit Pinienkernen bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. 5 bis 8 Minuten im Ofen backen. Mit zusätzlichem Thymian garnieren und sofort servieren.

Enjoy!

Nährwerte pro Person

Energie
170 kcal
Protein
7 g
Fett
12 g
Davon gesättigt
7 g
Kohlenhydrate
6 g
Davon Zucker
5 g
Ballaststoffe
1 g

Noch mehr Leckereien!