Avocado-garnalen cocktail

Name: Avocado-garnalen cocktail
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Cuisine: Franse recepten
Ingredients: 1 avocado; ½ limoen; 125 g Noorse garnalen; 2 el whiskysaus; 40 g gemengde sla; 5 g bieslook; Peper en zout

Een heerlijke garnalencocktail in een bijzonder jasje. Leuk als voorgerecht!

Direct naar...

Ingrediënten
Bereidingswijze

Voorgerecht
2 personen
10 min. bereiden
315 kcal Voedingswaarden
Koolhydraatarm Vezelrijk

Ingrediënten

Avocado-garnalen cocktail

1 avocado
½ limoen
125 g Noorse garnalen
2 el whiskysaus
40 g gemengde sla
5 g bieslook
Peper en zout

Bereidingswijze

Snijd de avocado rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit, schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd het in kleine blokjes. Bewaar 2 halve schillen.
Pers de limoen uit en besprenkel de avocadoblokjes met het sap om verkleuring te voorkomen. Schep voorzichtig de garnalen en whiskysaus door de avocado en breng de cocktail op smaak met peper en zout. Verdeel het over de schillen. Verdeel de sla over 2 borden en leg de cocktails erop.
Snijd de bieslook fijn en bestrooi de cocktail ermee.

Tip: Serveer met geroosterd brood.

Enjoy!