Kip teriyaki met peultjes

Name: Kip teriyaki met peultjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Aziatische recepten
Ingredients: 300 g basmatirijst; 300 g kipfilet; 2 rode paprika’s; 4 bosuitjes; 2 el (sesam)olie; 300 g peultjes; 100 g taugé; 3 el teriyakisaus; Peper en zout; Wok

Kip teriyaki is een makkelijke maaltijd waarin voldoende groenten verwerkt kunnen worden. Zo staat dit gerecht binnen 20 minuutjes op tafel. Ideaal!

Direct naar...

Ingrediënten
Bereidingswijze

Hoofdgerecht
4 personen
20 min. bereiden
475 kcal Voedingswaarden
Lactosevrij Vetarm

Ingrediënten

Kip teriyaki

300 g basmatirijst
300 g kipfilet
2 rode paprika’s
4 bosuitjes
2 el (sesam)olie
300 g peultjes
100 g taugé
3 el teriyakisaus
Peper en zout

Keukenmateriaal

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de kipfilet in stukjes van 2 cm. Snijd de paprika in reepjes en de bosui in stukjes van 2 cm.
Verhit de olie in de wok en roerbak de kip op hoog vuur in ca. 4 minuten goudbruin.
Voeg de paprika en peultjes toe en roerbak ca. 3 minuten mee. Voeg de bosui, taugé en teriyakisaus toe en roerbak nog 1 minuut. Serveer met de rijst.

Tip: Voeg de laatste minuut 2 eetlepels sesamzaad of 3 eetlepels pinda’s of cashewnoten toe voor een knapperig accent.

Enjoy!